► ลอกแผ่นแป้งในขณะที่ยังอุ่น ๆ จะทำให้ลอกง่าย และทำต่อจนกว่าแป้งจะหมด

ไก่ตุ๋นเปื่อยๆน้ำซุปหอมเข้มข้น อร่อยทำง่ายๆคะ ใครชอบเส้นเล็กเส้นใหญ่หรือเส้นอื่นๆใส่ได้ตามชอบเลยคะ วัตถุดิบ - น่องไก่ เลือดไก่ เครื่องเทศก๋วยเตี๋ยว - ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ - ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วดำ น้ำสะอาด - กระเทียมจีน พริกไทยดำ รากผักชี - หัวไชเท้า มะระ ผักบุ้ง ถั่วงอ

สามารถสั่งพวกท๊อปปิ้งเพิ่มได้ (พวกไข่ หรือหมู พิกัดร้า

เอยเคยสั่งก๋วยเตี๋ยวจากร้านในแอป วงเล็บไปว่า ก๋วยเตี๋ยวเด็ก จ่ายราคาปกติ พอได้รับ ก็ตกใจมาก ที่ร้านทำมาให้มีแต่เส้นกับลูกชิ้น และน้ำซุป .

     • เส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ (ที่ยังไม่ได้ตัด)

ไปจีนหาก๋วยเตี๋ยวแบบบ้านเราแทบไม่เจอเลยนะคะ เพราะก๋วยเตี๋ยวที่จีนมันเป็นแบบนี้?! ส่วนตัวคิดว่ารสชาติร้านนี้คือเข้ากับคนไทยมาก อร่อยกว่าที่คิด เพราะตอนไปจีนก็ไปกินก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ แต่รู้สึกแปลกๆ หรือ อาจจะเพราะยังไม่ชิน เส้นก๋วยเตี๋ยว/บะหมี่ ฟีลเหมือนเส้นพาสต้า ที่สำคัญต้องมีถั่วลิสงคั่ว ซุปก

น้ำอุ่นช่วยให้แป้งเข้ากันดี: ใช้ส่วนผสมน้ำอุ่นเล็กน้อยในการผสมแป้ง จะช่วยให้แป้งละลายได้ดี และเข้ากันได้อย่างทั่วถึง ทำให้ได้เนื้อแป้งที่เนียน และเส้นที่เรียบสวย

     ► หลังจากนึ่งจนสุกแล้ว แปรงน้ำมันด้านบนซ้ำขณะยังร้อน ๆ อยู่

ร้าน ม.มู๋ ปลาเผา ผักเติมเองได้ไม่อั้น! มีถั่วต้ม/เกี๊

✿ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส เมนูโปรดของใครหลายคน

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ คั่วไก่ อาหารจานเดียวทำง่าย เส้นใหญ่ คั่ว ๆ มั่ว ๆ ก็อร่อยได้

นอกจากการเลือกแป้งแล้ว เทคนิคการทำก็สำคัญไม่แพ้กัน ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้ดู:

การทำอาหาร วิธีทำเส้นใหญ่ใช้แป้งอะไร

five. Go ahead and take plate out of microwave, and then utilize a rubber spatula to loosen all sides on the sheet of noodle, and slowly and gradually elevate it up and off the plate.